Taller intensivo de masa madre en ZONA SUR

Finalmente en febrero del 2017 voy a estar en La Escuela del Chef (Quilmas, Zona Sur), dando un taller intensivo de masa madre.
Dos clases para aprender a hacer, mantener y usar la masa madre en exquisitas recetas: pan de campo, galletitas crocantes espaciadas, budín chai, pasta frola, tarta salada y mucho más.

Todo fermentado con la maravillosa masa madre, sin los perjuicios de antinutrientes y levaduras !

INTENSIVO DE MASA MADRE, en La escuela del Chef

Clase 1 – MASA MADRE + RECETAS

Sábado 11 de febrero, de 14 a 16 hs.

Masa madre (cómo hacerla, usarla y mantenerla)
Pan de campo
Galletitas dulces/tapitas de alfajor
Tarta de manzana


Clase 2 – MÁS OPCIONES CON MASA MADRE

Sábado 11 de febrero, de 16:30 a 18.30 hs

Tarta salada
Pasta frola
Galletas saladas especiadas
Budín chai

Lugar: La escuela del Chef, Quilmas, Bs. As.
Costo: $ 950.- todo el taller (con materiales, degustaciones y recetario incluido), $ 600.- una clase suelta.
Cupos limitados – inscripción previa obligatoria.
Inscripción: 4224-6680 o info@laescueladelchef.com.ar