Así estamos, así podemos transformar esta realidad
13 junio, 2019 1 comentario
¿Sabías que somos uno de los países con mayor consumo de gaseosas por habitante?Y que en Argentina el 70% de los alimentos son ULTRAPROCESADOS…
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Temas que tenemos que conocer
5 junio, 2019 4 comentarios
Acá los primeros 8 capítulos, los primeros 8 videos de una serie que trata temas claves, temas que todos deberían conocer, difundir y trabajar en conciencia. La serie es “AUTOSUSTENTABLES” y se está emitiendo por Canal Encuentro (y luego por
¿Levadura de cerveza o levadura nutricional?
6 febrero, 2018 42 comentarios
Uno de los suplementos nutricionales más usados es la levadura de cerveza o la levadura nutricional. ¿Son lo mismo?
Ralladuras sin tóxicos, siempre disponibles
27 junio, 2017 34 comentarios
Las ralladuras de los cítricos son uno de esos “toques” claves en repostería y obviamente, en muchas otras recetas y platos salados. Si tienen en su casa un limonero u otro cítrico, sabrán que son estacionales y no están siempre
CEI – Qué va a ser de esta generación de niños…
30 mayo, 2016 No hay comentarios
Nuestros bis abuelos y nuestros abuelos comieron poco de todo esto…
¿El pan integral es tanto mejor que el pan blanco?
27 mayo, 2016 31 comentarios
Por lo general, la gran mayoría de las personas que están en algún camino alternativo de alimentación creen que el pan integral es muy superior que el pan blanco. Y si ese pan integral es orgánico, bueno, ya se alcanzó
Alex von Foerster
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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