Lo mejor del 2020

En este año tan especial, donde teníamos programadas y agendadas una serie de actividades que no pudieron llevarse a cabo, tuvimos que rearmar la planificación y nos fuimos encontrando con hermosas posibilidades de compartir y explorar temas esenciales para la

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Unos mates distintos

Por Cécile Quéau Tomar mate es uno de los hábitos más simples, básicos, asimilados y normalizados en el cotidiano de toda la población argentina (y de otros países y lugares). Y sabemos lo dulce y cómodo que resulta ser totalmente acrítico

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Cambur pintón: de la banana al plátano

Conversando con Diana (una amiga argentino-venezolana con la que compartimos el amor por la cocina, la huerta, la agroecología y tantas cosas más) en torno a prebióticos y el rol importante que pueden cumplir el plátano y el cambur en

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Recibimos el invierno

Los primeros fríos invernales, nos van invitando a realizar diferentes acciones en nuestra cocina y acá les comparto algunas de todas esas acciones o recetas que ponemos en práctica. En las comidas, los vegetales más acuosos como tomates, pepinos o

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