Deficiencias comunes en dietas vegetarianas

El sábado 29 de octubre, dentro del ciclo “Detrás de la recetas…una alimentación equilibrada”, nos toca ocuparnos de deficiencias típicas en dietas vegetarianas como el caso de la vitamina B12, D y hierro.

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Taller intensivo en La Plata

El lunes 18 de julio, en La Plata, doy este taller intensivo que se compone de 2 clases teóricas imprescindibles para comprender temáticas básicas de las dietas alternativas.

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En mayo, los sábados con todo !

Durante mayo, vamos a estar dando clases los sábados a la mañana y a la tarde en diferentes lugares. A la mañana, de 11 a 13 hs., volvemos a repetir las charlas teóricas: “Antinutrientes”, “Deficiencias de hierro y vitaminas B12

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