Vitamina D

Dietas vegetarianas y veganas en bebes, niñas y niños: entrevista con pediatras

Hablamos de posibles deficiencias y riesgos a tener en cuenta, de gluten, de la calidad de los alimentos, de lácteos industrializados y de varios temas esenciales al pensar en una alimentación vegetariana durante la infancia. Agradezco a las pediatras del programa SaludArte, de la radio FM del Valle, en Trevelin que me hicieron esta entrevista.Acá …

Dietas vegetarianas y veganas en bebes, niñas y niños: entrevista con pediatras Leer más »

Taller intensivo en La Plata

El lunes 18 de julio, en La Plata, doy este taller intensivo que se compone de 2 clases teóricas imprescindibles para comprender temáticas básicas de las dietas alternativas.

Taller intensivo TEÓRICO-PRÁCTICO de ANTINUTRIENTES y DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Dos clases teóricas y una práctica para comprender a fondo estas problemáticas habituales en dietas alternativas (vegetarianismo, naturismo, macrobiótica, veganismo, ayurveda), con recetas prácticas que permiten maximizar la biodisponibilidad de los nutrientes de los alimentos. Esto será el 9, 10 y 11 de junio, en Crudo (Chacarita, C.A.B.A.).

Junio, un mes con recetas para niños, fermentaciones y un intensivo de antinutrientes

Este junio viene con muchas y variadas actividades presenciales. En YA LA LUNA (Saavedra, C.A.B.A), presentamos 4 clases con recetas bien nutritivas de desayunos, meriendas y colaciones para niños…..(y también para grandes). Para aquellos que no pudieron asistir a las clases teóricas de “Antinutrientes” y de “Deficiencias de hierro y vitaminas B12 y D“, hacemos …

Junio, un mes con recetas para niños, fermentaciones y un intensivo de antinutrientes Leer más »

¿Podría este simple hábito realmente reducir el cáncer y la diabetes en un 50%?

La deficiencia de la vitamina D está relacionada con múltiples patologías. Casi que cuesta encontrar algún trastorno que no guarde relación con esta deficiencia. El cáncer, la depresión, enfermedad de Crohn e intestino irritable, infertilidad, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, esclerosis múltiple, obesidad, Alzheimer y varias problemáticas más tienen alguna conexión con la falta de vitamina D.

En mayo, los sábados con todo !

Durante mayo, vamos a estar dando clases los sábados a la mañana y a la tarde en diferentes lugares. A la mañana, de 11 a 13 hs., volvemos a repetir las charlas teóricas: “Antinutrientes”, “Deficiencias de hierro y vitaminas B12 y D”, “Alimentación durante el embarazo” y “Alimentación para bebés”. Esto va a ser en …

En mayo, los sábados con todo ! Leer más »