Yo no y te cuento por qué. Años atrás, en Argentina la tendencia dominante o “de moda” en el ámbito…
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La fermentación se reinventa como tendencia culinaria para rescatar sabores ancestrales
Hoy les comparto una nota que nos hizo Solange Levinton para la agencia Télam, a Máximo Cabrera y a mí…
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Cómo reverdecer los desiertos del mundo y revertir el cambio climático
Hoy un maravilloso video de Allan Savory. No hay mucho más que decir, habría que poner manos a la obra.
Ecos lógicos
Hoy les presento un proyecto, un cd, un hermoso trabajo que llegó a mis manos hace unos días. Letras para…
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Posiblemente ya lo conozcan…
Y sino, esta es la oportunidad. Para entender por qué es indispensable la ganadería sustentable para regenerar los suelos (sí,…
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Tierra sana, alimentos sanos, personas sanas
Hoy les traigo un video fantástico, compartiendo el hermoso y necesario proyecto que es “Naturaleza Viva”. No hace falta que…
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