Carne de pastura

Alimentos de origen animal – Qué, cómo, cuándo, dónde, por qué

Este sábado cerramos el ciclo “Detrás de las recetas…una alimentación equilibrada“. Y en esta clase nos ocuparemos de ver y entender qué nos aporta cada productos animal a nuestra alimentación, qué hay qué tener en cuenta si se elige sustituir o eliminar alguno de estos alimentos de la dieta, como reconocer buena calidad de alimentos …

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Posiblemente ya lo conozcan…

Y sino, esta es la oportunidad. Para entender por qué es indispensable la ganadería sustentable para regenerar los suelos (sí, necesitamos que los animales hagan su trabajo !). Para aquellos que insisten en que la única forma de producción agrícola-ganadera es la que actualmente domina en el mundo, bombardeándonos con agrotóxicos y transgénicos. Para los …

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