Pepas con membrillo
Acá les compartimos las pepas integrales que hicimos con Viole.Si no tienen dulce de membrillo, prueben con otro. Puede ser de ciruela, de algún fruto
3 octubre, 2024
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La marmolada de Violeta
Yo quería hacerla con harina de algarroba tostada, esa que proviene de los montes argentinos y que con el tostado toma un exquisito «sabor a
11 febrero, 2024
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El otoño es color membrillo
El membrillo festeja el otoño, se viste de amarillo. Guardo porciones de otoño.Cartas de amor para la panza.Promesa de abrazo para todo el año. El
14 mayo, 2023
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Especial de Cumpleaños
Con gran alegría les acercamos una nueva propuesta de «Alguien tiene que cocinar«. En este caso, este nuevo curso entrelazado en una serie audiovisual, se
25 abril, 2023
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Jugos verdes, guía y respuestas a dudas frecuentes
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25 enero, 2022
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Alguien tiene que cocinar
Luego de más de un año de trabajo, llegó «Alguien tiene que cocinar«, una propuesta única, innovadora. Una idea que parte de reflexiones en torno
26 julio, 2021
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Pepas con membrillo
3 octubre, 2024
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Acá les compartimos las pepas integrales que hicimos con Viole.Si no tienen dulce de membrillo, prueben con otro. Puede ser de ciruela, de algún fruto rojo, durazno o lo que tengan.Esperamos que las disfruten tanto como nosotros!
La marmolada de Violeta
11 febrero, 2024
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Yo quería hacerla con harina de algarroba tostada, esa que proviene de los montes argentinos y que con el tostado toma un exquisito «sabor a café».Ella insistía en que quería hacerla con cacao amargo. Por el título de la receta,
El otoño es color membrillo
14 mayo, 2023
3 comentarios
El membrillo festeja el otoño, se viste de amarillo. Guardo porciones de otoño.Cartas de amor para la panza.Promesa de abrazo para todo el año. El membrillo de Clau Degliuomini, editorial Periplo.
Especial de Cumpleaños
25 abril, 2023
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Con gran alegría les acercamos una nueva propuesta de «Alguien tiene que cocinar«. En este caso, este nuevo curso entrelazado en una serie audiovisual, se fue armando a partir de una pregunta: ¿Cómo se celebra un cumpleaños en la casa
Jugos verdes, guía y respuestas a dudas frecuentes
25 enero, 2022
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En el 2016 les compartía un primer artículo en el que veíamos algunas posibles virtudes en relación a la ingesta de jugos verdes, una receta base y con qué tipo de electrodoméstico hacerlos. ACÁ podés ver la RECETA y todo
Alguien tiene que cocinar
26 julio, 2021
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Luego de más de un año de trabajo, llegó «Alguien tiene que cocinar«, una propuesta única, innovadora. Una idea que parte de reflexiones en torno a cómo hacer el cambio, cómo dejar los alimentos industrializados y poder llevar adelante y
Alex von Foerster
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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