Muchas veces me escriben y consultan por esta recomendación de mezclar la yerba mate con coco rallado. Y creo que partiendo de una buena idea o con buenas intenciones se está generando algo con impacto negativo para la salud. Al menos para como yo entiendo la salud. ¿De dónde surge esta recomendación? Posiblemente de una …
Hace tiempo que no escribía algo en esta sección del “cortito e importante” (CEI). Hoy, la fainá de garbanzos. Simple, rica, rápida: sí Recomendable: no
Hace unas semanas que esta sección del cortito e importante (CEI) estaba dormida, sin nuevas pequeñas y breves publicaciones. Los que se sumaron al Blog en este último año, les sugiero ver los diferentes posts de la sección CEI acá, donde van a encontrar varios consejos simples o textos breves con alguna herramienta para mejorar …
En el cortito e importante (CEI) de hoy, les comparto un texto de Paul Pitchford, de su magnífico libro “Sanando con alimentos integrales”, donde explica la función desintoxicante y reparadora de las algas marinas.
Nuestros bis abuelos y nuestros abuelos comieron poco de todo esto…
En el cortito e importante (CEI) de esta semana, les dejo para que piensen si tiene sentido o no suplementar con ácido fólico. Conocida es la necesidad de folato en las primeras semana de gestación, dado que cumple un papel fundamental en la construcción del ADN de la nueva vida. Pero, el gran problema es que …
CEI – Cuidado con los suplementos de ácido fólico en el embarazo Leer más »
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