CEI – Fainá de garbanzos, no todo lo simple es bueno
5 mayo, 2017 54 comentarios
Hace tiempo que no escribía algo en esta sección del “cortito e importante” (CEI). Hoy, la fainá de garbanzos. Simple, rica, rápida: sí Recomendable: no
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CEI- Mejorado
24 agosto, 2016 23 comentarios
Hace unas semanas que esta sección del cortito e importante (CEI) estaba dormida, sin nuevas pequeñas y breves publicaciones. Los que se sumaron al Blog en este último año, les sugiero ver los diferentes posts de la sección CEI acá,
CEI – Las algas y su capacidad desintoxicante
4 julio, 2016 3 comentarios
En el cortito e importante (CEI) de hoy, les comparto un texto de Paul Pitchford, de su magnífico libro “Sanando con alimentos integrales”, donde explica la función desintoxicante y reparadora de las algas marinas.
CEI – Qué va a ser de esta generación de niños…
30 mayo, 2016 No hay comentarios
Nuestros bis abuelos y nuestros abuelos comieron poco de todo esto…
CEI – Cuidado con los suplementos de ácido fólico en el embarazo
16 mayo, 2016 32 comentarios
En el cortito e importante (CEI) de esta semana, les dejo para que piensen si tiene sentido o no suplementar con ácido fólico. Conocida es la necesidad de folato en las primeras semana de gestación, dado que cumple un papel fundamental
CEI – Las habladurías del mundo
2 mayo, 2016 11 comentarios
A menudo escucho, a modo de detractar las carnes, la comparación con la espirulina, señalando que ésta tiene más del doble de proteínas que la carne. Y esta comparación no sirve, no aporta nada positivo y confunde.
Alex von Foerster
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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