Chutney de chilto

El chilto (Solanum betaceum) es una especie originaria de América Central y del Sur que fue domesticada y cultivada por las poblaciones nativas. Actualmente es producido a nivel local, en huertas y quintas, por comunidades que lo incluyen en su

Leer más »

Agrofloresta en las sierras

En febrero del 2024 visitamos el espacio agroforestal en formación de Cécile y Bruno (@la_herborista_azul), en Luyaba, Traslasierra, Córdoba.En un hermoso encuentro, pudimos vivenciar cómo a partir de un terreno pelado y deforestado, se puede generar abundancia medicinal y alimenticia.

Leer más »

Hacia un cotidiano saludable – 3 Jornadas imperdibles

En abril tenemos 3 Jornadas imperdibles junto a la querida Cécile Qéau @la_herborista_azul.Acá dejamos la descripción de cada una. Bosque comestible y medicinal en la ciudad  EDICIÓN OTOÑO -Encuentro práctico de cultivo, vivenciando la biodinámica, permacultura y agrofloresta- por Alex

Leer más »

Comer, tomar y cultivar lo vivo – edición PRIMAVERA

Nuevamente nos encontramos con la querida Cécile Quéau para ofrecerles ésta edición de primavera -cocina, plantas medicinales y fermentos para enriquecer tu día a día- por Alex von Foerster y Cécile Quéau Vivenciar y experimentar en un espacio rodeado de

Leer más »

Reunidos por el fuego

Te invitamos a compartir una experiencia vivencial con Alex von Foerster, el sábado 19 de agosto. Las actividades comienzan a las 10 de la mañana y culminan a las 18 horas. Será en li de origen, Villa General Belgrano (Córdoba),

Leer más »