Una cocina que te cambia la vida

Ya está disponible mi nuevo LIBRO. Uno con características muy especiales, en el que vuelco mi experiencia de más de 25 años de estudio con el alimento, con la transformación de hábitos en búsqueda de la salud, de la verdadera

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Comemos lo espiritual que hay detrás

“¿Quién se preocupa aún de las influencias profundas de la nutrición?” se pregunta el Dr Otto Wolff en «Qué comemos en realidad» (ed. Antroposófica, 2012). Continúa “podemos saber hoy en día que la vida es una fuerza, o sea, luz

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Vegetales sin tóxicos, ¿dónde comprar?

Durante el 2020 tuve la suerte de poder entrevistar y conversar con gran cantidad de profesionales vinculados de una u otra forma a la salud. Estos encuentros están registrados en el PODCAST. Una de las charlas más escuchadas y que

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Alguien tiene que cocinar

Luego de más de un año de trabajo, llegó «Alguien tiene que cocinar«, una propuesta única, innovadora. Una idea que parte de reflexiones en torno a cómo hacer el cambio, cómo dejar los alimentos industrializados y poder llevar adelante y

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También comemos música

De alimentos olvidados y platos ancestrales a letras que cantan serios problemas y «ecocidos» actuales. La música en casa suena, se toca, se canta y enseña. Otra forma de acercarnos a la cocina, a alimentos que para muchos han quedado

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