Encuentro con el alimento, desde el origen

El 11, 12 y 13 de noviembre Li de origen en co creación con alimento y conciencia te invitan al encuentro con el alimento. Tres días habitando en la naturaleza. Talleres  – La vivencia del pan fermentado con masa madre, a cargo de Alex

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Hacia una apicultura más respetuosa

Tres encuentros teórico-prácticos con una mirada holística de la Colmena y el Ser Abeja, facilitados por Sebas Iriberri @misk.ichiri    Domingos 4/9, 6/11, 4/12 de 9 a 18 hs. No se requieren conocimientos previos. 1 er. Encuentro “Transformando una colmena estándar en

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Vegetales sin tóxicos, ¿dónde comprar?

Durante el 2020 tuve la suerte de poder entrevistar y conversar con gran cantidad de profesionales vinculados de una u otra forma a la salud. Estos encuentros están registrados en el PODCAST. Una de las charlas más escuchadas y que

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¿Por qué elijo alimentos biodinámicos?

Manteca biodinámica, vegetales biodinámicos, leche biodinámica…Cada vez que menciono en alguna receta o curso algún alimento con estas palabras, surge la pregunta: ¿Qué es biodinámica? Lo primero a contarles, es que al igual que otros sistema de producción agroecológicos, en

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