¿Por qué elijo alimentos biodinámicos?

Manteca biodinámica, vegetales biodinámicos, leche biodinámica…Cada vez que menciono en alguna receta o curso algún alimento con estas palabras, surge la pregunta: ¿Qué es biodinámica? Lo primero a contarles, es que al igual que otros sistema de producción agroecológicos, en

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Cría de vacunos y yerbales para cuidar la tierra

Hoy les comparto una nota, una historia atrapante, narrada por el periodista Darío Aranda. La historia transcurre en la finca Los Cedritos (Andresito, Misiones) y el actor es Otto Waidelich, propietario de la chacra quien utiliza las vacas para ayudar a

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Tierra sana, alimentos sanos, personas sanas

Hoy les traigo un video fantástico, compartiendo el hermoso y necesario proyecto que es “Naturaleza Viva”. No hace falta que explique por qué es hermoso. Ya van a ver que los 4 minutos que dura el video tienen sabor a

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