Así estamos, así podemos transformar esta realidad
¿Sabías que somos uno de los países con mayor consumo de gaseosas por habitante?Y que en Argentina el 70% de los alimentos son ULTRAPROCESADOS…
Fermentos
Es tan así?
¡Qué los nódulos NO toquen el metal!¡NO se te ocurra colarlos con un colador de malla metálica!
Entrevista en “Tradiciones sabias” de la WAPF en español
Acá les comparto la entrevista que me hizo Hilda Labrada Gore, desde México, para “Tradiciones Sabias”, el espacio de PODCAST de la Weston A. Price Foundation’s Wise Traditions. Weston A. Price Foundation en español
No reduzcamos todo al ácido fítico
Comentario: “Hola Alex, Has leido alguno de los estudios de Felix Grases? es un catedrático de quimica analitica y Jefe del centro de investigación de las islas Baleares sobre enfermedades del riñon, y curiosamente su principal punto es la ideonidad de los fitatos en la dieta (lo que tu le llamas antinutrientes).
Sociabilizando el fermento – Chucruteada vecinal
¿Hacer chucrut con los pies y en comunidad? Ya estaba el 2018 en pleno ruedo, cada uno con su agenda cargada de compromisos y ambos compartíamos el deseo de organizar una “chucruteada” conjunta,
Lo mejor del 2018
Acá les dejo un resumen de los artículos, recetas y videos que más gustaron entre las publicaciones que hice durante este 2018 que ya se fue. Los 10 posts más vistos, leídos y comentados.
