Enero 2023 en Trevelin, Chubut

Abrimos el año con actividades variadas en intensivas en Trevelin, Chubut VIERNES 6 ENERO Charla abierta a la comunidad ¿Por qué estamos como estamos? De la tierra al plato hay un “universo productivo” desconocido, que impacta negativamente en nuestra salud

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Budín de naranja sin gluten

Hoy, budín invernal. Para quienes tienen el hábito de la masa madre incorporado, les compartimos esta receta “instantánea”. Es decir, receta que si tenés masa madre activa, se hace en el momento. No hay que esperar tiempos de fermentación. Si

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Clase de cocina en el Festival de Compostaje

El sábado 23 de abril, a las 13 hs vamos a estar dando junto con Perla Herro, una clase de cocina gratuita en el marco del “Festival del Compostaje“. Haremos alguna variedad de vegetal fermentado, aplicaremos las cosechas de la

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Retiro de alimentación y yoga

Del 7 al 10 de abril estaremos ofreciendo junto con Fernando Irie (@fer.irie) una experiencia transformadora: RETIRO de ALIMENTACIÓN y YOGA INTEGRAL en la Reserva de Biosfera Parque Atlántico Mar Chiquita, ubicada en el km 483 de la Ruta No 11 (Costa Atlántica). 

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Lo mejor del 2021

Año en el que me tocó ser parte de variados proyectos, donde cada uno me permitió abarcar y profundizar en la alimentación y la salud desde diferentes ángulos. También trajo el 2021 la participación de queridas amigas, sumando a nuestra

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