Ajos en miel, fermento-medicina
Dos alimentos con propiedades reconocidas ya hace milenios, se potencian juntos y fermentados.
Dos alimentos con propiedades reconocidas ya hace milenios, se potencian juntos y fermentados.
Los primeros fríos invernales, nos van invitando a realizar diferentes acciones en nuestra cocina y acá les comparto algunas de todas esas acciones o recetas que ponemos en práctica. En las comidas, los vegetales más acuosos como tomates, pepinos o
Ya hace varios años que quería compartirles esta receta, pero por una cosa u otra iba quedando relegada.Finalmente llegó y espero pongan manos en la masa! Para hacerla, es importante llegar con una masa madre bien activa, que haya sido
Si las legumbres no te caen bien, probá con esta receta! La fermentación hace magia a nivel digestivo!Exquisitos dosas que vas a poder disfrutar con cualquier tipo de relleno, como canelón, en una torre de panqueques, tostados y crocantes como
En este artículo, había dado una idea de la importancia de los probióticos (las bacterias benéficas) y también su relación con múltiples problemas de salud (cuando se produce una disbiosis o desequilibrio). Ahora bien, para que estas bacterias vivan y puedan desarrollar algunas de sus
Este video simple y “casero”, donde mostramos como hacer kéfir, ha servido a miles de personas que hoy en día están disfrutando de esta bebida probiótica. Hacer y convivir con los nódulos o “tibicos”, despierta muchas dudas y preguntas.Fueron tantos los
consultas@alimentoyconciencia.com - Alex von Foerster - Argentina