Ajos en miel, fermento-medicina
14 julio, 2020
72 comentarios
Dos alimentos con propiedades reconocidas ya hace milenios, se potencian juntos y fermentados.
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Recibimos el invierno
20 junio, 2020
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Los primeros fríos invernales, nos van invitando a realizar diferentes acciones en nuestra cocina y acá les comparto algunas de todas esas acciones o recetas que ponemos en práctica. En las comidas, los vegetales más acuosos como tomates, pepinos o
Rosca de Pascuas
10 abril, 2020
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Ya hace varios años que quería compartirles esta receta, pero por una cosa u otra iba quedando relegada.Finalmente llegó y espero pongan manos en la masa! Para hacerla, es importante llegar con una masa madre bien activa, que haya sido
Dosas, panqueques de arroz y lentejas fermentadas
1 abril, 2020
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Si las legumbres no te caen bien, probá con esta receta! La fermentación hace magia a nivel digestivo!Exquisitos dosas que vas a poder disfrutar con cualquier tipo de relleno, como canelón, en una torre de panqueques, tostados y crocantes como
Cuando la suma de 2 elementos da más que 2
9 febrero, 2020
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En este artículo, había dado una idea de la importancia de los probióticos (las bacterias benéficas) y también su relación con múltiples problemas de salud (cuando se produce una disbiosis o desequilibrio). Ahora bien, para que estas bacterias vivan y puedan desarrollar algunas de sus
Kéfir de agua, despejando dudas
27 enero, 2020
152 comentarios
Este video simple y “casero”, donde mostramos como hacer kéfir, ha servido a miles de personas que hoy en día están disfrutando de esta bebida probiótica. Hacer y convivir con los nódulos o “tibicos”, despierta muchas dudas y preguntas.Fueron tantos los
