Tres exquisitas galletitas con una linda historia detrás y un breve video donde mostramos el paso paso.
Te como vivo
Hoy les comparto una nota que me hizo Marina Aizen para la revista VIVA, donde desarrollamos junto con la nutricionista…
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Vasijas fermentadoras
Hola !, con mucha alegría les damos a conocer estas hermosas vasijas fermentadoras, herramienta muy útil para los que amamos…
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¿Le puedo dar kéfir a mi bebé?
Cuántas veces me hicieron esta pregunta !! 🙂 Creo que en todas las clases de fermentaciones que doy o en…
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¿Los vegetales fermentados son seguros?
En estos años de enseñar a fermentar vegetales, una y otra vez encuentro en los alumnos y en aquellos que…
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La fermentación se reinventa como tendencia culinaria para rescatar sabores ancestrales
Hoy les comparto una nota que nos hizo Solange Levinton para la agencia Télam, a Máximo Cabrera y a mí…
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