Así estamos, así podemos transformar esta realidad

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¿Sabías que somos uno de los países con mayor consumo de gaseosas por habitante?
Y que en Argentina el 70% de los alimentos son ULTRAPROCESADOS…

“Generamos una situación complicada con el alimento”.
“En sólo 80 años nos lavaron de la cabeza los conocimientos adquiridos por milenios”

“El alimento paso a ser una moneda. Todo se mide por costos”.

A pesar de que la OMS señala que se deberían retirar el 75% de los anuncios publicitarios sobre alimentos por ser engañosos, a fuerza de este marketing y etiquetas con promesas tan mágicas como perversas, nos venden alimentos ultraprocesados sin ningún valor nutritivo.

Myriam Gorban, Lic en Nutrición y titular de la Cátedra de Soberanía alimentaria de la Universidad de Bs. As señala que “necesitamos un telescopio para leer las etiquetas porque con el microoscopio ya no te alcanza”

Y el problema más grave los vemos con los niños. Según la OMS 1 de cada 3 niños tiene sobrepeso.

¿Comer sano es complicado? 

Acá les dejo el capítulo “ALIMENTACÍON CONSCIENTE” de la serie “AUTOASUSTENTABLES”, del CANAL ENCUENTRO, donde M. Gorban, A. von Foerster, N. Palmetti y C. Janik debatimos sobre estos temas.

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1 comentario en “Así estamos, así podemos transformar esta realidad”

  1. La INDUSTRIA ALIMENTARIA es dueña y señora junto a la INDUSTRIA DE LABORATORIOS, de nuestra vida ROBÓTICA ALIMENTARIA, acompañada de la INFORMATIVA, ¿No se dieron cuenta que en este preciso momento de hambre en la Argentina, dónde hay que pensar si pagar el gas, la luz o alimentarse es una ODISEA, y los niños se enferman por la malnutrición de tanto comer harinas?

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