Por lo general, la gran mayoría de las personas que están en algún camino alternativo de alimentación creen que el pan integral es muy superior que el pan blanco. Y si ese pan integral es orgánico, bueno, ya se alcanzó
Este sábado 7 de mayo, de 11 a 13 hs., en Saavedra (a 4 cuadras de Av. Cabildo) estoy dando una clase teórica donde vemos a fondo este tema: cómo comer (o cómo debería ser el consumo de) cereales, legumbres y
Granola con avena arrollada tostada, galletitas dulces a base de avena arrollada, avena arrollada ligeramente tostada con leches o con yogur, rebozador de milanesas hecho con avena arrollada molida, barritas de avena arrollada, avena remojada y licuada en forma de
¿Son los cereales integrales (arroz, mijo, quínoa, etc.) una elección en tu dieta? ¿Comés habitualmente pastas, pizzas, tartas, empanadas, galletitas y otros productos de repostería (blancas o integrales)? ¿Considerás que las legumbres como los garbanzos, lentejas y los diferentes porotos
Dado que muchos de los seguidores de este Blog son vegetarianos y como yo mismo fui vegetariano durante muchos años, practicando diferentes dietas, me pareció importante mostrar estos 6 puntos que mantenidos como hábitos, traen problemas de salud.
Bueno, otra pista: Leemos la etiqueta y entre los ingredientes está el azúcar y/o el caramelo, o jarabe de maíz de alta fructosa, glutamato monosódico (E-621) y otros nombres que no sabemos qué son. Y tal vez, también figura el
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