Nunca imaginé que este artículo que escribí hace ya casi 1 año en torno a como NO había que comer la avena iba a tener tanta repercusión. Llegó a lugares inimaginados!
En marzo del 2017 arrancamos en Muñiz, Zona Noroeste de 4 encuentros (uno por mes) que te van a permitir realmente cambiar aspectos claves de tu alimentación. Son 4 clases teórico-prácticas para aprender recetas, técnicas y principios básicos para mejorar
Hoy una receta simple, muy práctica y versátil que forma parte del curso on-line de «Panificación y repostería con masa madre«. Posiblemente todos alguna vez hayan hecho panqueques, pero panqueques de masa madre, no. Y lo interesante de trabajar solo
Les voy a dar 7 razones por las cuales considero indispensable que aprendan a fermentar alimentos.
La «Chía» fue para los mayas sinónimo de “fuerza”. Estas diminutas semillas, fuente de proteínas, grasas saludables, fibras, minerales (muy buena fuente de calcio y hierro), vitaminas y antioxidantes; eran valoradas por los pueblos precolombinos otorgándoles la capacidad de “dar
Mi paso por la alimentación viva, el estudio de dietas crudiveganas e higienistas, sin dudas dejaron en mí una marca, mucho aprendizaje. Tanto en esas técnicas, recetas o hábitos claves que quedaron instalados y que han representado un paso adelante
consultas@alimentoyconciencia.com - Alex von Foerster - Argentina
Copyright 2018 © alimentoyconciencia
