En julio, intensivo de FERMENTACIONES en Quilmes, Zona Sur

Triangulitos de dosas con verduras fementadas
Share on facebook
Share on google
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Taller intensivo de fermentaciones con dos clases elementales para transformar tu cocina y cambiar tu salud.
Será el sábado 8 de julio, en La escuela del Chef, (Quilmes, Bs. As.) y vas a poder introducirte de lleno en este mágico mundo de la fermentación casera de los alimentos, recorriendo técnicas, sabores y recetas tradicionales de diferentes partes del mundo.

¿Por y para qué fermentar?

El 70 u 80% de nuestro sistema inmunológico se aloja en nuestro intestino. El consumo regular de alimentos fermentados mejora la actividad de dicho sistema, ayudándonos en la prevención de resfríos, infecciones, virus y otras afecciones.

Así mismo mejora notablemente diferentes trastornos digestivos, como hinchazones, gases, indigestiones, etc.

Fermentaciones para la salud

Clase 1 – Bebidas a base de kéfir y vegetales fermentados

Sábado 8 de julio, 15 a 17 hs.

Kéfir de agua básico y saborizaciones con hierbas, especias y frutas.
Gasificación en 2da. fermentación.
Kéfirkraut de remolacha, repollo y zanahoria (fermentado con nódulos de kéfir).
Akusay en salmuera y variaciones del Kimchi coreano.

Clase 2 – Cereales, semillas y legumbres fermentadas

Sábado 8 de julio, 17:30 a 19:30 hs.

Crocantes de avena fermentada para granola.
Yogur de cajú.
Dosas (panqueques de arroz y lentejas fermentadas en sal).
Untable de nueces fermentadas en kéfir.

Lugar: La escuela del Chef, Quilmes, Bs. As.
Costo: $ 1.100.- (con materiales, degustaciones y recetario incluido).
Cupos limitados – inscripción previa obligatoria.
Inscripción: 4224-6680 o info@laescueladelchef.com.ar

Share on facebook
Share on google
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Otros posts que pueden interesarte

2 comentarios en “En julio, intensivo de FERMENTACIONES en Quilmes, Zona Sur”

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *