En octubre, intensivo en Paraná

El sábado 20 de octubre vuelvo a Mainumbi (Paraná, Entre Ríos), a dar dos clases para aprender recetas, técnicas y principios básicos para equilibrar tu alimentación.

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Preparando vegetales fermentados

En agosto, Fermentaciones básicas en Chacarita

En agosto, voy a estar dando tres clases elementales para transformar tu cocina y cambiar tu salud. En estas clases vas a poder introducirte de lleno en este mágico mundo de la fermentación casera de los alimentos, recorriendo técnicas, sabores

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En agosto, masa madre en Maschwitz

El sábado 4 de agosto estoy dando en Maschwitz, un taller teórico-práctico demostrativo en el que vas a poder aprender y profundizar en el maravilloso mundo de la masa madre, a través de exquisitas recetas.

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