En el cortito e importante (CEI) de esta semana, les dejo para que piensen si tiene sentido o no suplementar con ácido fólico. Conocida es la necesidad de folato en las primeras semana de gestación, dado que cumple un papel fundamental
La gestación y el nacimiento de un hijo es una etapa transformadora, a partir de la cual muchos padres deciden, por diferentes motivos, cambiar y mejorar sus hábitos alimenticios. Algunos se acercan a los alimentos agroecológicos, orgánicos o biodinámicos, principalmente
La etapa de introducir alimentos sólidos a la dieta del bebé despierta aspectos interesantes, no sólo en cuanto a la selección de los alimentos, sino también a la forma de dar u ofrecer esos alimentos.
Granola con avena arrollada tostada, galletitas dulces a base de avena arrollada, avena arrollada ligeramente tostada con leches o con yogur, rebozador de milanesas hecho con avena arrollada molida, barritas de avena arrollada, avena remojada y licuada en forma de
El tema de los alimentos fermentados, la flora y salud intestinal son temas recurrentes en mis Talleres. Mejor digestión, alimentos predigeridos, sistema inmunológico más fuerte, mejor asimilación de nutrientes, mayor contenido nutricional de los alimentos, prevención del resfrío o las gripes
Hace unas semanas, escribí un artículo donde les transmitía aquellos recursos básicos como para que puedan hacer que un jugo verde además de ser una fuente admirable de nutrientes, sea una bebida rica y que nos de ganas de tomarla.
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