En mayo, taller intensivo en Mar del Plata

Alex haciendo pan de masa madre de arroz

El sábado 19 de mayo estoy viajando a Mar del Plata, para dar un Taller intensivo que te va a permitir realmente cambiar aspectos claves de tu alimentación. Dos clases teórico-prácticas para aprender recetas, técnicas y principios básicos para mejorar tu salud.

La primera clase dedicada a variadas fermentaciones, para poder aportar diferentes probióticos (bacterias indispensables para la salud intestinal) a tu organismo.

En la segunda clase, las mejores técnicas para transformar antinutrientes y hacer galletas, barritas y trufas.

Clase 1 – Fermentaciones para la salud

Sábado 19 de MAYO, de 14 a 16:30 hs.

Toda el poder nutriticonal de las fermentaciones en exquisitas recetas:

  • Kimchi y variaciones de raíces fermentadas en salmuera
  • Kombucha, bebida fermentada con gran capacidad desintoxicante del organismo. La kombucha aporta bacterias benéficas para la función intestinal, enzimas, ácidos láctico y acético.
  • Dosas, exquisitos panqueques de arroz y lentejas fermentados, donde la fermentación hace entre otras cosas, que las legumbres dejen de ser un problema digestivo.
  • Ketchup fermentado

Clase 2 – Meriendas y snacks

Sábado 19 de MAYO, de 17 a 19 hs.

  • todo sin gluten,
  • con cereales fermentados,
  • semillas activadas y/o fermentadas,
  • opciones saladas y dulces (de bajo índice glucémico),
  • cocidas y crudas,
  • recetas prácticas con la mejor nutrición.

Vamos a hacer:

  • Saladitas de mijo
  • Trufas de chocolate y palta
  • Crocantes de almendras y zapallo
  • Barritas de pasta de cacao
  • Galletas de mandioca y jengibre

El taller intensivo con las 2 clases tienen un costo total de $1.400 (incluye materiales, degustaciones y recetario incluido).
El costo de la clase suelta es de $ 800.-
A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)
Lugar: Barrio Chauvin, Mar del Plata
Cupos son limitados. Para reservar tu lugar contactate con:
Laila Sibelo, cel.: 2234554336
mail: lailacocinanatural@gmail.com
fb: lailacocinanatural

 

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