Cómo un médico curó el autismo de su hijo

El tema de los alimentos fermentados, la flora y salud intestinal son temas recurrentes en mis Talleres. Mejor digestión, alimentos predigeridos, sistema inmunológico más fuerte, mejor asimilación de nutrientes, mayor contenido nutricional de los alimentos, prevención del resfrío o las gripes

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5 razones para que tu hijo consuma vegetales fermentados

Ya me han visto insistir una y otra vez en el consumo del chucrut, kéfirkraut, kimchi u otros vegetales fermentados. Si aún no saben cómo estos vegetales pueden ayudarlos a mejorar su salud, les sugiero leer este artículo: “Vegetales fermentados, sabiduría

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Es un error pensar que todo es igual

Una y otra vez escucho en el ambiente naturista, vegetariano o vegano, diferentes comentarios y afirmaciones acerca de los problemas de salud que generan los lácteos, como si por “lácteos” se pudiera poner todo en una misma bolsa. Y en

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