La alimentación durante el embarazo

La gestación y el nacimiento de un hijo es una etapa transformadora, a partir de la cual muchos padres deciden, por diferentes motivos, cambiar y mejorar sus hábitos alimenticios.

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Cómo un médico curó el autismo de su hijo

El tema de los alimentos fermentados, la flora y salud intestinal son temas recurrentes en mis Talleres. Mejor digestión, alimentos predigeridos, sistema inmunológico más fuerte, mejor asimilación de nutrientes, mayor contenido nutricional de los alimentos, prevención del resfrío o las gripes

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CEI – ¿Carne por lentejas?

Cada tanto escucho en los Talleres y clases de cocina: “la carne la reemplazas por lentejas o por arroz y lentejas”. Es decir, en el ámbito naturista se piensa, se cree, que la mezcla de un cereal + una legumbre

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