Helado de mango y naranja

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En pleno verano de intenso calor, aprovechando la fruta orgánica de estación, les presentamos una receta simple y rápida de helados de agua.
Ideal para hacer y compartir con los niños.

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Ingredientes:

  • 120 grs. de mango
  • 2 naranjas
  • 1 cda. de miel

Preparación:

  1. Exprimir las naranjas.
  2. Colocar el jugo en una licuadora, agregar el mando pelado y la miel.
  3. Licuar hasta lograr una textura cremosa y homogénea.
  4. Colocar el líquido en el molde y freezar.
  5. Una vez que el helado está listo, conviene dejar el molde unos segundos debajo del chorro de agua caliente, como para extraer con facilidad el helado del molde.

Variantes:

  • Reemplazar el mango por duraznos, pelones, damascos, frutillas o ciruelas.
  • La miel puede reemplazarse por azúcar mascabo o yerba dulce molida (en este caso, con ½ cta. es suficiente).

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