Este sábado, kombucha y kimchi

Este sábado 28 de mayo, de 16  a 18 hs, damos la última clase de fermentaciones en CRUDO y nos adentramos en el maravilloso mundo de la kombucha y el kimchi. Vamos a ver diferentes formas de hacer y saborizar

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Masa madre y panes de centeno y trigo fermentados

Se viene una clase intensiva sobre la masa madre. Cómo hacerla, conservarla y usarla. Todos los secretos necesarios para tener bien activo este fermento y hacer a partir de una buena fermentación un exquisito y saludable pan integral de trigo

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Clase on-line de Antinutrientes

Para todos aquellos que lo han solicitado, llegó el momento de ofrecer diferentes cursos y clases on-line. Empezamos con algo simple, la clase teórica de Antinutrientes a través de una conversación grupal por Skype (video llamada).

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La alimentación durante el embarazo

La gestación y el nacimiento de un hijo es una etapa transformadora, a partir de la cual muchos padres deciden, por diferentes motivos, cambiar y mejorar sus hábitos alimenticios. Algunos se acercan a los alimentos agroecológicos, orgánicos o biodinámicos, principalmente

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