Con mucha alegría les cuento que, como hace 3 años, este próximo enero estaré por Trevelin, compartiendo dos actividades. Una charla abierta y gratuita y un taller vivencial de 2 días. La charla es libre y gratuita. No hace falta que te inscribas previamente. Ahi nos vemos! Curso teórico-práctico orientado a quienes desean acercarse a la alimentación desde una mirada espiritual profunda y respetuosa de los procesos de la naturaleza, las plantas, los animales y el ser humano. El encuentro consta de instancias prácticas-artísticas-teóricas, para ejercitar y vivenciar el proceso desde todas las perspectivas posibles. Contenido La agricultura como punto de partida de la vitalidad del alimento. ¿por qué indispensable recuperar la relación con el cosmos para acercarnos a una verdadera nutrición? A través del arte nos introduciremos en un enfoque vital de nuestros alimentos. ¿cómo impactan en la salud los diferentes métodos y técnicas que se emplean hoy en día?, ¿cómo actúa el calor en la organización humana?  Sábado 3 y domingo 4 de ENERO, de 8:30 a 18:30 h Para más información, contáctate con:María: 2945-532216Juli: 2945-586248Vero: 2945-515185

Taller intensivo en el que vas a aprender técnicas, prácticas y recetas estacionales donde conviven saberes de diferentes tradiciones. Sábado 9 de agosto – 15 a 18 h – Explorando el tomillo. Cultivo, aplicaciones culinarias y medicinales. Infusión, secado, y condimento con semillas. – ⁠Masa madre: inicio, convivencia y aplicaciones. Pan de fermentación lenta, bizcochos y panqueques. – ⁠Raíces en diferentes estados: fermentadas, cocidas y transformadas en diferentes platos. A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)Lugar: Estación AlandarCangallo 443, Gerli (zona sur de Buenos Aires) Valor sugerido: $ 25.000 Valor solidario: $ 35.000 Si la dificultad para participar es lo económico, no dejes de comunicarte.Cupos limitados. Más información e inscripciones WA 5491142045616

Taller intensivo donde profundizaremos en diferentes aspectos de nuestra alimentación Jueves 15 y 22 de mayo, de 18 a 20:30 h Contenido del tallerDe la tierra al plato hay un “universo productivo” desconocido que impacta negativamente en nuestra salud y está poniendo en riesgo la vida humana en la Tierra. ¿Cómo llegamos a este punto y cómo podríamos generar un cambio? A través de dinámicas grupales y ejercicios de reflexión iremos acercándonos a una alimentación que permita el desarrollo pleno del ser humano Reconocernos en la distancia ¿De qué hablamos cuando hablamos de salud? La regeneración sistémica Atender al individuo sin caer en individualismo A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)Lugar: Estación AlandarCangallo 443, Gerli (zona sur de Buenos Aires)Valor total del taller: $ 20.000Valor de colaboración: $ 30.000Si la dificultad para participar es lo económico, no dejes de comunicarte que lo vamos a resolverCupos limitados. Más información e inscripcionesWA 5491142045616