Partiendo de la realidad actual buscaremos ampliar la mirada de la nutrición.
Vincularemos el alimento con la forma de cultivarlo, intentando comprender las raíces de la crisis que atravesamos y abriendo camino a nuevas formas de aproximarnos a lo «saludable».
por Alex von Foerster
SÁBADO 3 de FEBRERO – 16:30 a 20:30 h
PROGRAMA
16:30 h – Bienvenida
16:50 h – La situación actual: la mecanización de la nutrición
Del plato con identidad a la SA, de alimentos con vida a cosas que se comen.
mpacto en la salud individual, social y ambiental de esta transformación.
El «aporte» de sustancias. La devoción por las propiedades de los alimentos.
18 h Breve recorrida a campo de producción Biodinámica, guiada por Rocío López Fourcade y Patricio Tobin
18:45 h – El ser humano y su esencia espiritual
Nutrición para el desarrollo anímico-espiritual.
Las relaciones que podemos establecer entre el desarrollo humano y el vegetal.
La vida detrás de la sustancia.
19:30 h – La verdadera agricultura y el arte de la cocina
La posibilidad divina de cultivar y moldear un alimento.
La vinculación con el cosmos.
La vida del suelo, la vitalidad de los alimentos.
¿Existe la alimentación natural? Lo ancestral no implica evolución.
El pan como imagen arquetípica del hacer humano en la Tierra.
20:30 h – Cierre del encuentro
Lugar: Los Molles, Villa Las Rosas, Traslasierra, Córdoba.
Aporte sugerido $ 12.000.- (no dejes de participar por cuestiones económicas, hacenos llegar tu situación).
Los cupos son limitados. Para inscribirte escribinos a:
consultas@alimentoyconciencia.com
5 comentarios en “Alimentación saludable para el desarrollo anímico-espiritual del ser humano”
sería un sueño ir a Córdoba gracias
Ojalá puedas ir!, del 26/1 al 3/2 voy a estar dando 3 actividades diferentes.
Saludos
Buenas tardes Alex. Habría posibilidad de que estos cursos los hiceras también en vídeo? Vivo en España y lamentablemente no puedo asistir a tus cursos, pero me encantaría aprender todo lo que estás enseñando para una vida más saludable, para mí y mi familia.
Gracias
Hola Amanda, estos talleres están pensados como experiencias vivenciales.
Tenemos otros cursos online que podés ver acá:
https://alimentoyconciencia.com/cursos-online/
Saludos
Quiero participar de algún de esos encuentros aquí en Buenos Aires si buen me gustan todos el traslado hoy en día es un dinero importante. En cuanto hagas alguno en las afueras de Baires ahí estaré mil gracias por todo. Abrazo