Alimentación en tiempos de crisis

Taller intensivo donde profundizaremos en diferentes aspectos de nuestra alimentación

Jueves 15 y 22 de mayo, de 18 a 20:30 h

Contenido del taller
De la tierra al plato hay un “universo productivo” desconocido que impacta negativamente en nuestra salud y está poniendo en riesgo la vida humana en la Tierra. ¿Cómo llegamos a este punto y cómo podríamos generar un cambio?

A través de dinámicas grupales y ejercicios de reflexión iremos acercándonos a una alimentación que permita el desarrollo pleno del ser humano

Reconocernos en la distancia

• Desconexiones con uno mismo, con otros seres humanos y con el planeta
• Un siglo de nefastas transformaciones
• Impactos socioambientales

¿De qué hablamos cuando hablamos de salud?

• El desarrollo exponencial de enfermedades metabólicas y autoinmunes
• La mecanización de la salud
• La materialización de la nutrición

La regeneración sistémica

• Otros modelos productivos. La regeneración a partir de propuestas locales
• El plato de comida como eje de transformación
• Una mirada más holística de la vida y la salud

Atender al individuo sin caer en individualismo

• ¿qué implica una alimentación saludable?
• Una mirada holística a posibles problemas y aportes de los diferentes grupos de alimentos (cereales, legumbres, hortalizas, frutas, carnes, semillas y lácteos)
• Individualidad, etapas de la vida y ritmos

A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)
Lugar: Estación Alandar
Cangallo 443, Gerli (zona sur de Buenos Aires)
Valor total del taller: $ 20.000
Valor de colaboración: $ 30.000
Si la dificultad para participar es lo económico, no dejes de comunicarte que lo vamos a resolver
Cupos limitados. Más información e inscripciones
WA 5491142045616