Para empezar, un video didáctico de la fundación BIOS que explica, en lenguaje simple y accesible lo que ocurre con la soja. Para compartir con los niños. Parte 2
Se introdujeron en la alimentación humana, en forma de cultivos, hace unos 6 a 10 mil años, dependiendo la región. Si bien fueron en las distintas culturas, alimentos importantes y altamente nutritivos, contienen antinutrientes, sustancias perjudiciales para el ser humano
Exposición de Joan Melé, Subdirector general de Triodos Bank: “Dinero y conciencia, ¿a quién sirve mi dinero?”. La forma de pensar de los últimos siglos nos ha llevado a una situación insostenible, tanto social como ecológicamente. La actual crisis económica y financiera
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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