
Y si el cuento fuera otro…
En más de 17 años de «caminos alternativos” en al ámbito de la alimentación y luego de haber trabajo y asesorado nutricionalmente a miles de

En más de 17 años de «caminos alternativos” en al ámbito de la alimentación y luego de haber trabajo y asesorado nutricionalmente a miles de

Hoy les mostramos en este video de tan solo 2 minutos cómo hacer esta bebida probiótica, llena de beneficios para la salud. Si les gustó

Exposición de Joan Melé, Subdirector general de Triodos Bank: «Dinero y conciencia, ¿a quién sirve mi dinero?». La forma de pensar de los últimos siglos nos ha

En más de 17 años de «caminos alternativos” en al ámbito de la alimentación y luego de haber trabajo y asesorado nutricionalmente a miles de personas, sin dudas puedo afirmar que ser vegetariano o vegano por sí sólo no nos lleva al camino de la salud. Por alguna razón, en el ámbito naturista de Argentina se piensa y se asocia el hecho de dejar de consumir carnes y productos animales con una vida más saludable.

Hoy les mostramos en este video de tan solo 2 minutos cómo hacer esta bebida probiótica, llena de beneficios para la salud. Si les gustó el video, posiblemente quieran probar esta receta: Licuado de kéfir, aloe y menta – refrescante y regenerativo También pueden tener dudas entre las similitudes y diferencias del kéfir de agua con el de leche. Acá las pueden aclarar. Cuando hayan hecho varias veces la fermentación del kéfir, tal vez quieran probar con este espumante de frutillas. Una de las preocupaciones frecuentes, por las cuales recibo permanentemente consultas, es el «posible problema» de que los nódulos entren en contacto con metales. Acá mi punto de vista. Por último, habrán visto en los comentarios de este post, que intento responder a todas sus dudas. Les pido por favor, que antes de postear una consulta, lean los comentarios y mis respuestas ya que posiblemente la duda que tengan ya haya sido respondida. Gracias! Alex von Foerster www.alimentoyconciencia.com ACTUALIZACIÓN 27-1-2020 Queridos seguidores y seguidoras del Blog, Ya después de 5 años de interacción en este post, con más de 500 comentarios respondidos, vamos a cerrar acá las respuestas e invitarlos a que vean esta guía de respuestas frecuentes que armamos: Kéfir de agua, despejando dudas Esperamos que les sea útil! Seguimos en contacto, Gracias, Alex

Exposición de Joan Melé, Subdirector general de Triodos Bank: «Dinero y conciencia, ¿a quién sirve mi dinero?». La forma de pensar de los últimos siglos nos ha llevado a una situación insostenible, tanto social como ecológicamente. La actual crisis económica y financiera es fruto de este pensamiento llevado a sus límites. Es, pues, evidente que hay que cambiar esa vieja forma de pensar y fundar una nueva economía a partir de la renovación y vivificación de conceptos como el trabajo, el dinero, el beneficio y la responsabilidad. En el marco de un banco como Triodos bank se redefinen los términos del consumo, del ahorro y de la donación, transformándolos en actos responsables.
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica.