Este sábado 7 de mayo, de 11 a 13 hs., en Saavedra (a 4 cuadras de Av. Cabildo) estoy dando una clase teórica donde vemos a fondo este tema: cómo comer (o cómo debería ser el consumo de) cereales, legumbres y
La etapa de introducir alimentos sólidos a la dieta del bebé despierta aspectos interesantes, no sólo en cuanto a la selección de los alimentos, sino también a la forma de dar u ofrecer esos alimentos.
Este sábado, de 15 a 19 hs., estamos dando el Taller intensivo de fermentaciones en Martínez. No te lo pierdas !
¿Son los cereales integrales (arroz, mijo, quínoa, etc.) una elección en tu dieta? ¿Comés habitualmente pastas, pizzas, tartas, empanadas, galletitas y otros productos de repostería (blancas o integrales)? ¿Considerás que las legumbres como los garbanzos, lentejas y los diferentes porotos
De agosto del 2015 hasta ahora, venimos dando estos 5 Talleres intensivos en diferentes barrios.
El 70 u 80% de nuestro sistema inmunológico se aloja en nuestro intestino. El consumo regular de alimentos fermentados mejora la actividad de dicho sistema, ayudándonos en la prevención de resfríos, infecciones, virus y otras afecciones. Así mismo mejora notablemente
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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