Alex

Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica

Alimentación saludable para el desarrollo anímico-espiritual del ser humano

Partiendo de la realidad actual buscaremos ampliar la mirada de la nutrición. Vincularemos el alimento con la forma de cultivarlo, intentando comprender las raíces de la crisis que atravesamos y abriendo camino a nuevas formas de aproximarnos a lo «saludable». por Alex von Foerster SÁBADO 3 de FEBRERO – 16:30 a 20:30 h PROGRAMA 16:30 h – Bienvenida […]

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Comer, tomar y cultivar lo vivo – edición PRIMAVERA

Nuevamente nos encontramos con la querida Cécile Quéau para ofrecerles ésta edición de primavera -cocina, plantas medicinales y fermentos para enriquecer tu día a día- por Alex von Foerster y Cécile Quéau Vivenciar y experimentar en un espacio rodeado de plantas nativas y cosmopolitas, medicinales, aromáticas y comestibles. Una Jornada – Dos fechas posibles para

Comer, tomar y cultivar lo vivo – edición PRIMAVERA Leer más »