En noviembre, “Hacia un cotidiano saludable” en Maschwitz
¡Una jornada transformadora! Plantas medicinales y alimentos fermentados, dos de los recursos más poderosos para equilibrar y mejorar tu salud. ¡Cómo incorporarlos a tus hábitos!
Dietas vegetarianas y veganas en bebes, niñas y niños: entrevista con pediatras
Hablamos de posibles deficiencias y riesgos a tener en cuenta, de gluten, de la calidad de los alimentos, de lácteos industrializados y de varios temas esenciales al pensar en una alimentación vegetariana durante la infancia. Agradezco a las pediatras del programa SaludArte, de la radio FM del Valle, en Trevelin que me hicieron esta entrevista.Acá …
Dietas vegetarianas y veganas en bebes, niñas y niños: entrevista con pediatras Leer más »
Vos en mi situación, ¿qué harías?
“Hola Alex, cómo estas?Me acerco porque quiero pedirte un consejo. Hace un tiempo empece a preocuparme por el medio ambiente y en mi alimentación personal, empecé a informarme de diferentes cosas, en diferentes plataformas. Mi familia tiene campo hace muchos años y mi papá es dueño de un feedlot, me da un poco de vergüenza …
En agosto, talleres intensivos en Salta
En agosto voy a estar por primera vez dando talleres en Salta!Una oportunidad única para capacitarte en temas esenciales para tu salud.
En agosto, vuelvo a Santa Rosa, La Pampa
En agosto voy a estar nuevamente dando talleres en Santa Rosa, La Pampa!
Las múltiples caras del maní
En origen es una legumbre (crece en vainas, en chauchas como otras de su familia), pero acá en Argentina se consume principalmente como fruto seco. En su contenido nutricional vemos un alto aporte de grasas, similar al de los frutos secos, pero también tiene un contenido apreciable de hidratos de carbono, cosa que no sucede …
