El sábado 5 de mayo, estoy en La escuela del Chef (Quilmes), dando un taller intensivo en el que vas…
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En mayo, taller intensivo en Mar del Plata
El sábado 19 de mayo estoy viajando a Mar del Plata, para dar un Taller intensivo que te va a…
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Te como vivo
Hoy les comparto una nota que me hizo Marina Aizen para la revista VIVA, donde desarrollamos junto con la nutricionista…
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En mayo, Meriendas y snacks en Chacarita
Las mejores técnicas para transformar antinutrientes y hacer galletas, barritas, trufas y crackers realmente nutritivos. Dos clases indispensables para que…
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Semillas, algas y sabor
En la receta de hoy les voy a enseñar a hacer un exquisito “condimento-suplemento“. Condimento que enriquece el sabor de…
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En abril, Meriendas y snacks en Tucumán
El 21 de abril viajo a Tucumán a dar un Taller intensivo en el que vas a aprender a hacer galletas,…
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