Como mineralizar la dieta – 3ra. parte – Caldo de huesos
Finalmente hoy llegó el día de ocuparnos de esta 3ra. y última entrega de “Cómo mineralizar la dieta”. Ya vimos el aporte de jugos verdes y de algas marinas. Hoy el caldo de huesos, alimento tradicional y medicinal en muchas culturas que hoy es uno de esos tesoros culinarios perdidos.
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