Panqueques de masa madre

Hoy una receta simple, muy práctica y versátil que forma parte del curso on-line de “Panificación y repostería con  masa madre“. Posiblemente todos alguna vez hayan hecho panqueques, pero panqueques de masa madre, no. Y lo interesante de trabajar solo con masa madre, sin harina agregada en el momento, es que en la masa madre …

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