Taller intensivo en Gonnet, La Plata

El sábado 13 de agosto estoy nuevamente en Gonnet, La Plata. En esta oportunidad, voy a dar 2 clases prácticas profundizando en el uso de la masa madre, con exquisitas recetas y otra clase con recetas sin gluten, mostrando diferente técnicas de cocción y transformación de antinutrientes en cereales, semillas y legumbres.