COCINA Y FERMENTOS
PARA LA SALUD 2
Sarraceno y vinagre
Un curso ideal para que desde tu casa puedas:
- Aprender a manejar el sarraceno, un cereal sin gluten con diversos aportes para la salud, a través de recetas en las que remojamos, fermentamos, moldeamos y saborizamos de diferentes formas este grano y su harina.
- Incorporar a tus hábitos un fermento clave como es el vinagre frutal. Vas a aprender a hacerlo y a aplicarlo en variados usos.
- Hacer croquetas de sarraceno, salteados con vegetales de estación, panqueques de grano entero, pan de molde, bizcochos salados, muffins con cacao, vinagre de manzanas y variantes, maceraciones herbales, vinagreta, mayonesa fermentada y un chutney exquisito!
- Sumar a través del vinagre microorganismos y ácidos orgánicos benéficos para tu sistema digestivo.
- Hacer aderezos que potencien tus comidas en sabor, nutrientes y microorganismos benéficos para tu sistema digestivo.
¡Alimentos que enriquecen tu salud a través de exquisitas preparaciones!
En el curso vas a recibir:
1 recetario explicado en detalle, con el paso a paso de cada receta.
2 PDF teóricos con información del sarraceno y el vinagre y un listado de bibliografía adicional para seguir profundizando.
- 12 recetas filmadas paso a paso en videos cortos + 3 videos adicionales explicativos sobre el manejo del sarraceno y la elaboración de vinagre.
y la posibilidad de hacer todas tus consultas en el aula virtual!
¿Cómo funciona?
El curso contiene material escrito en formato pdf con todas las recetas detalladas (ingredientes y procedimientos), textos con material teórico y sugerencias de bibliografía adicional para poder seguir profundizando. Te recomendamos descargarlos en tu computadora para poder consultarlos sin necesidad de acceso a internet, e incluso podés imprimirlos.
Además cuenta con un portal similar a un Blog, en el que podés dejar preguntas o comentarios que iremos respondiendo.
Todas las recetas se encuentras disponibles en videos cortos, que podés ver con tu usuario y contraseña, las veces que quieras mientras dure tu acceso al curso.
No necesitás conocimiento previo.
El acceso a los videos y la posibilidad de hacer consultas es por 6 meses, el material escrito es tuyo para siempre.
Preguntas frecuentes
No, desde que lo adquirís, tenés 6 meses de acceso para verlos, durante ese lapso, las veces que quieras.
El material que podés descargar son los pdf que incluyen textos con información teórica y las recetas detalladas paso a paso.
Los videos no pueden descargarse.
Sí, este curso está siempre disponible.
No necesitás ningún conocimiento técnico específico.
El curso tiene como uno de sus ejes al sarraceno. Es importante que puedas tener a disposición estos granos. El resto de la materia prima puede modificarse levemente de acuerdo a lo que tengas accesible localmente.
¿Cómo lo adquiero?
Podés pagar el curso con tarjeta de crédito, débito, pagofacil, rapipago, y muchos otros medios de pago. Utilizamos las plataformas de Mercadopago (sólo para Argentina), o PayU (con tarjeta de crédito internacional desde cualquier país). (Consultar para opción de pagos con PayPal)
Una vez que se acredite el pago, te llegará un mail informándotelo. Con el usuario y contraseña creados vas a poder acceder al curso desde la web de alimento y conciencia.
El acceso a los videos y consultas es por 6 meses (el material en pdf podes descargarlo y conservarlo como un ebook). El valor es en pesos argentinos.
Si querés regalarle este curso a un ser querido, podes adquirir una tarjeta de regalo a su nombre (sólo necesitás su email).
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