alimento y conciencia
Manejá tu aprendizaje desde tu casa y a tu tiempo: videos, recetas en pdf para imprimir y espacio de consultas permanente para que puedas lograr tu objetivo. Te guiamos paso a paso para que lo logres, lo sostengas y disfrutes el proceso 😉
Recibí novedades, recetas, descuentos en tu mail:
UNA COCINA QUE TE CAMBIA LA VIDA
Un libro en papel que abre las puertas a la reflexión de todos los temas que despiertan dudas y debates al momento de encaminarnos en una alimentación saludable. Incluye más de 40 recetas esenciales.
PODCAST
Más de 70 episodios disponibles en Spotify o Podbean. Alex von Foerster en comunicación con grandes personalidades de diferentes áreas.
Artículos, consejos, información para elegir a conciencia.
Ingredientes y paso a paso detallados. VIDEOS
Alex von Foerster
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica.
Alex von Foerster
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica.
Últimos posts del blog
Cultivar y cocinar hábitos de invierno
Taller intensivo en el que vas a aprender técnicas, prácticas y recetas estacionales donde conviven saberes de diferentes tradiciones. Sábado 9 de agosto – 15 a 18 h – Explorando el tomillo. Cultivo, aplicaciones culinarias y medicinales. Infusión, secado, y condimento con semillas. – Masa madre: inicio, convivencia y aplicaciones. Pan de fermentación lenta, bizcochos y panqueques. – Raíces en diferentes estados:
Cereal, alimento sagrado
El profundo significado para la evolución humana Curso teórico-práctico orientado a quienes desean acercarse a la alimentación desde una mirada espiritual profunda y respetuosa de los procesos de la naturaleza, las plantas, los animales y el ser humano. Metodología Propuesta El encuentro consta de instancias prácticas-artísticas-teóricas, para ejercitar y vivenciar el proceso desde todas las perspectivas posibles, y así poder
Retiro de ALIMENTACIÓN
19, 20 y 21 de septiembre estaré por Uruguay compartiendo junto al equipo de NAM – cocina tradicional – un RETIRO para profundizar en nuestra ALIMENTACIÓN. Retirarnos para hacernos el espacio de reflexión, para incomodarnos y así reconectar y transformar hábitos.Una oportunidad para profundizar en nuestra alimentación y hacer de la misma el eje de transformación individual, social y ambiental. CONTENIDO EXPERIENCIAS PRÁCTICAS LUGAR: Yoga 104,
Nutrición para el desarrollo anímico-espiritual del ser humano
En agosto estaré por Chile, brindando esta formación de 3 días ¿Existe una “alimentación saludable” que no contemple el ámbito anímico y espiritual del ser humano? ¿Qué implica una nutrición que desconoce la forma de agricultura que da origen al alimento? Curso teórico-práctico orientado a quienes desean introducirse a la alimentación desde una mirada espiritual respetuosa y profunda de los
Alimentación en tiempos de crisis
Taller intensivo donde profundizaremos en diferentes aspectos de nuestra alimentación Jueves 15 y 22 de mayo, de 18 a 20:30 h Contenido del tallerDe la tierra al plato hay un “universo productivo” desconocido que impacta negativamente en nuestra salud y está poniendo en riesgo la vida humana en la Tierra. ¿Cómo llegamos a este punto y cómo podríamos generar un
3 fermentos esenciales para empezar
¿Querés empezar a incluir alimentos fermentados y no sabés por dónde empezar?Estos 3 alimentos son ideales para dar ese paso. Muy fáciles de hacer y permiten ser sumados a diferentes comidas y bebidas. 1.- CHUCRUT: un alimento exquisito, que acompaña bien prácticamente cualquier comida con innumerables beneficios para la salud (que van desde el aporte de vitamina C y otros