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Jugo verde

Autor Alex von Foerster - alimentoyconciencia

Ingredientes

  • 3 - 4 tallos de apio o 1 pepino grande
  • ¼ de manzana verde
  • 1 zanahoria chica
  • Un puñado de perejil
  • 4 o 5 hojas de alguna variedad de lechugas o su equivalente en kale espinaca, acelga, etc.
  • 1/6 de limón
  • 1 trocito de 1 cm. de jengibre fresco y/o unas 2 o 3 ramitas de menta fresca
  • ¼ taza de agua solo en caso de hacer el jugo en licuadora

Elaboración paso a paso

Preparación en juguera masticadora:

  • Pasar de a uno todos los ingredientes por la juguera masticadora.
  • Mezclar y tomar en el momento.

Preparación en licuadora:

  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta lograr una textura homogénea.