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Helado de mango y banana

Autor Alex von Foerster - alimentoyconciencia

Ingredientes

  • 120 grs. de mango
  • 2 naranjas
  • 1 cda. de miel

Elaboración paso a paso

  • Exprimir las naranjas.
  • Colocar el jugo en una licuadora, agregar el mando pelado y la miel.
  • Licuar hasta lograr una textura cremosa y homogénea.
  • Colocar el líquido en el molde y freezar.
  • Una vez que el helado está listo, conviene dejar el molde unos segundos debajo del chorro de agua caliente, como para extraer con facilidad el helado del molde.

Notas

Reemplazar el mango por duraznos, pelones, damascos, frutillas o ciruelas. La miel puede reemplazarse por azúcar mascabo o yerba dulce molida (en este caso, con ½ cta. es suficiente).