El sábado 1 de diciembre estoy dando una clase especial de recetas navideñas con masa madre y fermentaciones. Pan dulce, stollen, lebkuchen, espumante de frutillas y otras delicias más!
Esto será en Yoga Baires, Martínez Bs. As. ( al lado de la estación de tren Mitre).
PROGRAMA
- Pan dulce con masa madre,
- Lebkuchen (masita especiada tradicional alemana de centeno)
- Stollen de masa madre y frutas confitadas
- Frutos secos caramelizados y deshidratados
- Confitado de cítricos
- Espumante fermentado de kéfir y frutillas.
Sábado 1 de diciembre, de 16 a 19 hs.
El taller intensivo tiene un costo de $ 1000.- (incluye materiales, degustaciones y recetario incluido).
A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com).
Lugar: Yoga Baires (E. Lamarca 327), Martínez.
Cupos son limitados. Parareservar tu lugar contactate con:
info@yogabaires.com.ar ó por teléfono al 11-3698-4889
4 comentarios en “Masa madre y mesa dulce navideña, en Martínez”
Hola, me interesa el taller. Cual seria la forma de pago, hay alguna facilidad en el pago?
Gracias
Mónica Peñaloza
Hola Mónica, las inscripciones y pagos se toman en Yoga barias (lugar donde voy a dar esta clase).
Podés ver con ellos las formas de pago:
info@yogabaires.com.ar ó por teléfono al 11-3698-4889
Saludos
Buenos días, quería saber si te enseñan a realizar la masa madre o hay que tener conocimientos previos.
Gracias
Hola Romina, idealmente, estaría bueno ue tenga una idea básica de qué es la masa madre.
Acá un texto donde lo explico:
https://alimentoyconciencia.com/la-masa-madre-ese-fermento-que-hace-la-diferencia/
Y acá podes ver cómo se inicia:
https://alimentoyconciencia.com/como-hacer-la-masa-madre/
Y si no tenéis masa madre, en la clase suelo regalar,
Saludos!