Masa madre NAVIDEÑA, en C.A.B.A

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El sábado 9 de diciembre estoy dando una clase especial de recetas navideñas con masa madre y fermentaciones. Pan dulce, stollen, lebkuchen y otras delicias más!

PROGRAMA

  • Pan dulce con masa madre,
  • Lebkuchen (masita especiada tradicional alemana de centeno)
  • Stollen de masa madre y frutas confitadas
  • Frutos secos caramelizados y deshidratados
  • Confitado de cítricos
  • Espumante fermentado de kéfir y frutillas.

Fecha: Sábado 9 de Diciembre, 10:30 horas. La clase dura 2 1/2 hs. aprox.

Costo: $750.- Incluye materiales, recetario y degustación.

Lugar: CRUDO (Chacarita, C.A.B.A)

Inscripción: únicamente por mail, escribiendo a clases@crudococina.com

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