Sábado 10 de junio de 10 a 12hs, en Maschwitz, clase imperdible de masa madre y diferentes aplicaciones: pan de campo, tarta de manzana, galletitas dulces y masa de tarta !
INTRODUCCIÓN A LA MASA MADRE Y RECETAS
Vamos a ver todo lo relacionado con la masa madre: como hacerla, mantenerla y usarla.
Este fermento maravilloso nos permite transformar los antinutrientes de los cereales, de forma tal de evitar los problemas asociados al gluten, lectinas, ácido fítico e inhibidores enzimáticos.
Entre las aplicaciones con masa madre, haremos un pan integral de campo, galletitas dulces, tarta de manzana y masa para tartas saladas.
Todo fermentado de forma natural, evitando así los problemas habituales del uso de levadura.
El costo de la clase es de $ 600.-, con materiales, degustaciones y recetario incluido.
Los cupos son limitados y es necesaria la inscripción previa.
Para esto, escribir a consultas@alimentoyconciencia.com
4 comentarios en “En junio, masa madre en Maschwitz”
como hago para anotarme?? soy de Mascwitz
Hola,
Quería anotarme en la clase de masa de 10 de junio.
Muchas gracias!!
Me podrian avisar como anotarme? Gracias
Hola Virginia, ahora te escribimos un mail para hacer la inscripción.
Saludos