En junio, masa madre en Maschwitz

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Sábado 10 de junio de 10 a  12hs, en Maschwitz, clase imperdible de masa madre y diferentes aplicaciones: pan de campo, tarta de manzana, galletitas dulces y masa de tarta !

INTRODUCCIÓN A LA MASA MADRE Y RECETAS

Vamos a ver todo lo relacionado con la masa madre: como hacerla, mantenerla y usarla.

Masa madre en frasco

Este fermento maravilloso nos permite transformar los antinutrientes de los cereales, de forma tal de evitar los problemas asociados al gluten, lectinas, ácido fítico e inhibidores enzimáticos.

Entre las aplicaciones con masa madre, haremos un pan integral de campo, galletitas dulces, tarta de manzana y masa para tartas saladas.
Todo fermentado de forma natural, evitando así los problemas habituales del uso de levadura.

El costo de la clase es de $ 600.-, con materiales, degustaciones y recetario incluido.
Los cupos son limitados y es necesaria la inscripción previa.
Para esto, escribir a consultas@alimentoyconciencia.com

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4 comentarios en “En junio, masa madre en Maschwitz”

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