En julio, masa madre SIN GLUTEN en Chacarita

DSC_0686
Share on facebook
Share on google
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Dos clases para entrar en el mundo de la masa madre sin gluten. Recetas exquisitas y todos los beneficios de la fermentación a partir de masa madre de arroz. 

Jueves 4 y viernes 5 de JULIO

Esta masa madre de arroz que desarrollé hace unos 5 años, nos permite hacer pan y muchas otras recetas fermentadas, deliciosas, simples y sin premezclas o aditivos químicos, donde la fermentación del arroz (y otros cereales sin gluten) permite transformar los antinutrientes de cereal accediendo a alimentos sin gluten de gran valor nutricional.

Masa madre de arroz y recetas fermentadas sin gluten

Clase 1 – Jueves 4 de julio, de 19 a 21 hs.

Introducción a la masa madre de arroz, viendo como iniciarla y mantenerla a lo largo del tiempo.

  • Muffins almendras y mandarinas micronizadas,
  • Arepas con tomates, albahaca y oliva, 
  • Panqueques fermentados, con crema de cajú y hongos frescos.

Clase 2 – Viernes 5 de julio, de 19 a 21 hs.

Profundización en el uso de la masa madre sin gluten a través de variadas recetas.

  • Galletitas dulces de arroz, limón y nueces, 
  • Muffins con quínoa, pasas y nueces,
  • Cocantitas saladas de mijo y sésamo,
  • Pan nutritivo de arroz fermentado, con mandioca y chía.

Lugar: CRUDO (Chacarita, C.A.B.A)
El valor por las dos clases es de $2.050.- Incluye materiales, recetarios y degustación.
Cupos limitados – Para inscribirte, escribí a clases@crudococina.com

Share on facebook
Share on google
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Otros posts que pueden interesarte

4 comentarios en “En julio, masa madre SIN GLUTEN en Chacarita”

      1. Hola. Me interesa el curso, pero me gustaría probar antes antes con masa madre para ver si me gusta. Dónde puedo comprar algo para probar con este tipo de masa? Gracias

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *