El sábado 13 de julio, estoy en Campana (Bs As.), dando un taller intensivo en el que vas a aprender a hacer, mantener y convivir de forma práctica y simple con una masa madre.
Intensivo de masa madre
Sábado 13 de julio, de 10 a 12:30 hs.
Contenido:
- Masa madre: un fermento ideal para transformar antinutrientes y mejorar la digestibilidad del trigo.
- ¿Por qué evitar el uso de levadura en la panificación?
- Inicio y conservación de una masa madre. Organización práctica.
Recetas:
- Crumpets (panes instantáneos)
- Pan integral de molde simple
- Masa de tarta
- Budín chai
- Muffins con cacao
El taller intensivo tiene un costo de $ 1.100.- (incluye materiales, degustaciones y recetario).
A cargo de: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)
Lugar: Maitri Yoga Estudio, Bv Sarmiento 248B, Campana, Bs. As.
Cupos son limitados. Para reservar tu lugar contactate con Belen Alfaro: maitriyogaestudio@gmail.com
Cel: +54 9 3489 15519036
4 comentarios en “En julio, Intensivo de masa madre en Campana”
Buenas si quiero hacer con mi novia el curso hay alguna promocion nos gustaria hacerlo para poder implementarlo en nuestro pequeño emprendimiento. Ya sea el de masa madre o de pasteleria saludos.
Hola Natalia, escribile a Belén, de Maitri Yoga.
Ella está a cargo de las inscripciones,
Saludos
Hola Alex! Te consulto si tenes planeado un curso intensivo de masa madre, como el de campana, por capital federal. Ojalá!
Saludos, Magdalena.
Hola Magdalena!, no, por ahora, acá en Bs As., este de Campana es el único que tengo programado.
Saludos!