Este sábado, Fermentaciones básicas en Martínez
3 abril, 2016
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Este sábado, de 15 a 19 hs., estamos dando el Taller intensivo de fermentaciones en Martínez. No te lo pierdas !
Una solución al problema
28 marzo, 2016
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¿Son los cereales integrales (arroz, mijo, quínoa, etc.) una elección en tu dieta? ¿Comés habitualmente pastas, pizzas, tartas, empanadas, galletitas y otros productos de repostería (blancas o integrales)? ¿Considerás que las legumbres como los garbanzos, lentejas y los diferentes porotos
Talleres intensivos cerca de tu casa
11 febrero, 2016
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De agosto del 2015 hasta ahora, venimos dando estos 5 Talleres intensivos en diferentes barrios.
Fermentaciones básicas para una vida saludable
8 noviembre, 2015
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El 70 u 80% de nuestro sistema inmunológico se aloja en nuestro intestino. El consumo regular de alimentos fermentados mejora la actividad de dicho sistema, ayudándonos en la prevención de resfríos, infecciones, virus y otras afecciones. Así mismo mejora notablemente
Talleres en Zona Norte
29 octubre, 2015
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Si no pudiste asistir a los Talleres de Panificación y Repostería con masa madre que dimos en Chacarita, ahora hay una nueva oportunidad en Olivos. Los miércoles 11 y 18 de noviembre estamos dando los Talleres 1 y 2 respectivamente.
Embarazo – alimentación – bebés – movimiento
9 diciembre, 2014
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La gestación, el nacimiento y crianza de un hijo es una etapa transformadora, a partir de la cual muchos padres deciden, por diferentes motivos, cambiar y mejorar sus hábitos alimenticios. Están quienes, ya en el embarazo modifican su dieta, buscando
Alex
Cocinero fermentado por la investigación apasionada del dilema del omnívoro, condimentado por la Permacultura y la Biodinámica
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