Alimentación consciente Un recorrido de la idea a la práctica Por primera vez Alex y Lucía te acompañan durante un año a conquistar una alimentación saludable y sustentable desde la tierra hasta tu plato para que puedas: Volver a encender la llama en la cocina recordando que alimentarnos es un acto de amor a la vida. Incorporar recetas prácticas y sabrosas para el cotidiano. Desmitificar las dietas de moda con información sólida, basada en experiencias de más de 25 años. Manejar técnicas de cocción que te permitan potenciar el valor nutritivo de los alimentos. Aprender a elegir tus alimentos, identificando con claridad dónde adquirirlos. Cultivar prácticas corporales para encarar el día despabilados y sostener la profunda transformación que vas a vivenciar. Un curso único, especial, donde la experiencia y la ciencia se combinan para que puedas hacer y consolidar tu cambio de alimentación. Comprar curso Aprender procesos de remojos, fermentaciones y correctas cocciones que te permitan transformar antinutrientes de cereales y legumbres. Aprender nociones básicas sobre la saciedad en el organismo para poder armar platos equilibrados. Hacer meditaciones guiadas para acompañar este proceso de cambio ¿Qué contiene este programa? Acompañamiento durante todo un año para recuperar el vínculo con el alimento y hacer del cambio de alimentación una experiencia transformadora para tu vida. MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 1: QUÉ COMPRAR, DÓNDE Y POR QUÉ Primer paso VERDURAS Y FRUTAS SIN AGROTÓXICOS Belleza en la cocina. Anticipación y practicidad Materiales: Ollas y sartenes. Tablas y cuchillas Práctica: Soltar lo viejo para darle lugar a lo nuevo Planta del mes: ROMERO Podcast: Más vale dedicar un año y hacer un cambio que dure toda la vida que pasar años saltando de una dieta de moda a otra Encuentro en