Cocina sin antinutrientes, con algas y variadas técnicas de cocción

En el espacio “Ya la luna” (Saavedra, Bs. As.), podés aprender a usar las diferentes algas de mar a través de distintas técnicas de cocción, buscando potenciar el valor de los alimentos y transformando los antinutrientes en los cereales, semillas y legumbres. Recetas y alimentos ideales para consumir en estos meses fríos de invierno. Woks, …

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